l'ile flottante minute

•  déjà préparer la crème anglaise, donc 3 jaunes d'oeuf et 3 cuillères de sucre + un sachet de sucre vanillé, mélanger le tout, ajouter 20cl de lait puis mettre le melange 4 minutes au micro onde à puissance moyenne.
• pour les iles: il faut utiliser les blancs d'oeufs, ajouter une pincée de sel et 2 de sucre, monter en neige, puis déposer la valeur souhaitee dans un récipient allant au four micro onde en ajoutant un fond d'eau, ensuite 4 minutes au four puissance moyenne.
• pour finir le caramel, environ 3 cuillères de sucre humidifié passé au four micro onde durant 2 à 3 minutes à pleine puissance
• reste à dresser le tout dans une jolie coupe
• mon petit truc ! vous pouvez ajouter en décoration une framboise ou des amandes effilées et grillées